Stina ville lage kolakakor. Med sirup og herlige greier.
Vi hadde riktignok bare grovt speltmel i skapet; ikke fint, og Stina lot det bli et spennende pröveprosjekt.
Det var absolutt verdt forsöket. Anna-Karin mente de fikk havresmak.
Jeg kommer aldri til å bruke fint mel etter dette!
Nam nam.
Kolakakor
200 g margarin
2,5 dl rörsukker
2 ss vaniljesukker
5 ss lys sirup
2 ts bakepulver
6-7 dl sammalt hvete el. spelt
Rör först sammen smör og sukker, ha så i vaniljesukker og sirup, og det törre. Bland til en jevn deig.
Form deigen til en tykk pölse, og del den i 6. Trill hver bit til en tynn pölse med samme lengde som bakeblaten. Legg 3 tynne pölser på hver bakepapirkledde plate, og trykk dem litt flate med fingertuppene.
Stek på 175 grader i ca 15 min. Skjär remsene i skrå kaker mens de enda er varme. Avkjöl og legg i en boks.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar