Det finnes andre gløgger enn de røde. Det er de eplete.
Og det finnes andre eplejuicer enn de gjennomsiktige. Det er bøndenes. De som kommer rett fra eplet.
Eplegløgg
god eplejuice
nellikspikere
kanelstang
tørket ingefær
kardemommekapsler
brunt sukker og/eller honning
cognac
Varm først opp litt juice med kryddermengder etter slump-metoden, og la det koke litt. Tilsett deretter så mye eplejuice som du synes du trenger, varm opp og ha i brunt sukker og/eller honning etter smak.
Øs opp i kopper uten å få med krydderet, og ha oppi en slump cognac til de som ikke kjører.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar