Hedda sa hun hadde smakt hjemmelagd rødbetsalat forrige helg, og at det var så fantastisk at hun ville prøve å lage det selv. Og jeg som elsker rødbetsalat, jeg måtte også selvsagt prøve med det samme.
Så får rødbetskokkene snakkes over helgen og dele oppskrifter og erfaringer.
Deilig med egg på til helgefrokosten.
Rødbetsalat
200 g syltet rødbet (1/2 glass)
1 lite grønt eple
1 sjalottløk
1/2 ts karve
1,5 ss majones
1,5 ss rømme (soyarømme på meg)
1 ss rødbetlake
en klype salt og en klype sukker
Hakk rødbeter, eple og løk.
Bland majones, rømme og rødbetlake. Ha det sammen med grønnsakene og karven.
Smak til med sukker og salt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar