Mangosorbet

Verdens enkleste sorbet!
Da jeg var hos Birgitte og Morten på Flekkerøya forrige helg, disket Morten opp med dessert; Eldorados Smothiemix bestående av frossen banan, mango og ananas, blanda i blenderen med litt eplejuice, og vips hadde vi sorbet.

Jeg har ikke funnet sånn smothiemix selv, men kjøpte frossen mango på Ica, og blandet med fersk banan og litt appelsinjuice. Fantastisk myk, kremet sorbet, som balsam for hals og mage, og lagd på 3 minutter med stavmikser.
Serverte den både til Kristine Kusine igår, og Kine og Silje idag.

Mangosorbet
250 g frossen mango i biter
1 banan
litt appelsinjuice

Del bananen litt opp, ha i en bolle med mango og en slump juice (ikke så mye at det blir smoothie) og mos med stavmikser. Servere og spis med det samme!